Морепродукты и рыба
Морепродукты и рыба

Рыба содержит множество полезных веществ, которые так необходимы для будущей мамочки и малыша. Однако, некоторые морепродукты лучше не употреблять.

Избегайте рыб с высоким содержанием ртути.
Некоторые виды рыб, особенно те, которые находятся на вершине пищевой цепочки, могут содержать повышенное количество ртути. Употребление ртути приводит к внутриутробному поражению мозга и задержке развития.
Ртуть часто накапливается в организме таких рыб, как акула, королевская макрель, рыба-меч. Лучше употреблять морепродукты с низким содержанием ртути: креветки, лосось, треску, тилапию и др.

Избегайте сырых морепродуктов.
Любые блюда с сырыми морепродуктами, особенно суши, потенциально опасны для беременных мамочек. В сырой рыбе могут содержаться бактерии или вирусы, которые вызывают листериоз или гепатит А.
Микроорганизмы, которые находятся в сырой рыбе, погибают при высокой температуре. Употреблять можно только термически обработанные морепродукты.

Избегайте копченых морепродуктов.
Копченая рыба может содержать листерии, потому что эти микроорганизмы не погибают при копчении. Рекомендуется не употреблять копченые морепродукты.

Другие ограничения.
Все остальные виды рыб могут содержать вредные вещества. Поэтому специалисты рекомендуют ограничиться 2-3 порциями рыбы в неделю. Предпочтительнее употреблять пресноводную рыбу, а не морскую.

Рыба не только очень вкусная и здоровая еда для будущих мамочек, но и отличный источник белка и жирных кислот Омега-3. Помните, главное - знать меру.

Get it on Google PlayDownload it on App Store