Специалисты рекомендуют употреблять тщательно приготовленное мясо нежирных сортов. Оно содержит столько же белка, сколько и более жирные сорта, но гораздо меньше насыщенных жиров, к тому же, является отличным источником витаминов группы В, железа и холина.

Свинина и говядина
Выбирайте части с минимальным содержанием жира, например, филейные или бедренные. При выборе телятины и ягнятины используйте такое же правило.

Курица
Курица – один из доступных вариантов белого мяса. Самая диетическая часть в ней – грудка. Ешьте курицу без кожи, т.к. именно в коже содержится больше всего жира.

Индейка
Вы можете разнообразить ваше меню индейкой. Как и в случае с курицей, индейку лучше употреблять без кожи.